夏野菜のひみつ（４年給食指導）

　先週に引き続き岡山御津学校給食センターの栄養士の先生が，３，４年生に給食指導をしてくださいました。黒板にはカラフルなお花の写真がならんでいます。なんの花かわかりますか？

　キュウリ，ナス，ピーマン，オクラなどの夏野菜の花です。みんなの給食にもよく使われているこれらの野菜には，すばらしいパワーが備わっています。体の調子を整えるビタミンで健康を保ったり，食物繊維でおなかの中をそうじしてくれたりするなど，元気な体づくりに欠かせない材料です。

　花の写真を見て，なんの野菜かすぐにあててしまう人がたくさんいて感心しました。季節の野菜をしっかり食べて，元気に夏を過ごしましょう。