ささっ！と朝食づくりの達人をめざそう（６年家庭科）

　朝の忙しい時間でも「ささっ！」と作って，しっかり食べることは，よい生活習慣作りの基本です。６年生が「卵を使った簡単な朝食の献立づくり」の実習に取り組んでいました。

　パプリカ，ピーマン，タマネギ，ニンジン，キャベツで，「簡単彩り野菜炒め」，「炒り卵」の二品にチャレンジです。 「ニンジンは短時間でも火が通りやすいように，短冊に切って炒めるよ。」先生が机を回りながらアドバイスをします。

　炒り卵でなく，形を整えて卵焼きを作った人もいました。担任の先生も交えて実習の成果を味わいます。一手間かけると手軽においしいおかずができますね。

　ちょっとした工夫で，彩りのよい健康な食事を作ることができました。家でも是非挑戦してみましょう。(^^)