ご飯とみそしるを作ろう。（５年家庭科）

　５年生が家庭科の調理実習で「ご飯とみそしる」作りに取り組んでいます。今日の実習に備えて，必要なことを書き出したノートを見て，材料を切ったり分量をそろえたりとはりきっています。

　「４人分だからみその量は６０ｇだね。」「野菜はよく洗って食べやすい大きさに切ろう。」 

　にぼしの頭と腹わたは取り去って，苦みが出ないようにします。みそしるをおいしくいただくちょっとした工夫です。ご飯はしっかり吸水させて，火加減を用心しながら炊きます。

　できあがったのは，油揚げとネギのみそしるとご飯です。とてもおいしくいただいたとか。ご飯とみそしるは，和食の基本。おいしい作り方を身に付けて，これからの生活にも生かしていきましょう。